Butik

Smørrebrød

Buffeter

Reception

Pålægsfade

Pølse- og osteborde

Platter

Tapas

Mad ud af huset

Festmenuer

Kødpakker

Butik

Frisk hakket Oksekød 5-8% fedt

2 styk165,-kr.

Prisen er pr. kg

Pris98,50kr.

Læs mere i

Frisk hakket Skinkekød 5-8% fedt

2 styk130,-kr.

Prisen er pr. kg

Pris93,-kr.

Læs mere i

Medister pølse

2 styk130,-kr.

Lavet af ordentligt kød

Prisen er pr. kg

Pris93,-kr.

Læs mere i

Kød & Leverpølser fra eget pølsemageri

2 stk. 77,-

Mester har selv ” fingerne i farsen ”

Gluten og lactose fri.

 

Ved køb af 2 stk fratrækkes rabat i kurven.

Pris56,50kr.

Læs mere i

Spegepølser

Alle vore spegepølser er røget i de gamle stenovne over bøgesmuld  tilsat enebær.

Prisfra68,50kr.til98,-kr.

Læs mere i

Tilbud på Ringriddere (frost)

21 stk  245,00 kr

42 stk  450,00 kr

105 stk  999,00 kr

21 stk245,-kr.

42 stk450,-kr.

105 stk999,-kr.

Læs mere i

Ugens tilbud - Porchetta Steg

Ugens tilbud

1,8 -2,0 kg

Pris199,-kr.

Læs mere i

Grillpølser

3 pakker 165,00

10 pakker 495,00

 

Rabatten fratrækkes i kurven.

Pris62,50kr.

Byens bedste BBQ ben

Nok til 4 - 5 personer.

Nu i en færdig-box.

BBQ Ribs box

 

Indeholder:
•  lækre hjemmelavede kødfulde  bbq ben
• Hjemmelavede pommes frites stegt  i andefedt med dip
• 2 slags spændende salater
• Hvidløgsbrød
( bestilles dagen i forvejen)

Pris550,-kr.

Pulled Pork Kit

Til 2 personer

Boller

Dressing  

Hjemmelavet Cole Slaw

Hjemmelavet Pulled Pork fremstillet af nakkefilet fra Svendborg Gourmet gris

Syltede rødløg

Barbecue sauce

Pommes frites stegt i andefedt

Dip

 

Pulled Pork , boller og Pommes frites skal blot lunes i ovnen .

Pris169,-kr.

Sankthans kit

Vi har forberedt de gode råvarer.

 

Du får en lækker menu klar til denne særlige aften. Nyd den sammen med familie og venner omkring det
flotte sankthansbål.

 

Sælges kun den 23. juni. Husk at bestille i god tid.

 

Sankthans Kit består af:

 

• 1 marineret nakkekotelet
• 1 marineret kyllingebryst
• 1 grillpølse
• 200 g kartoffelsalat
• Grøn salat

Pris99,-kr.

Smørrebrød

Smørrebrød

Prisfra12,-kr.til70,-kr.

Sandwich

Prisfra50,-kr.til55,-kr.

Buffeter

Kød

Minimum 10 personer.

Vælg mellem 2 eller 3 slags stege

Pris89,-kr.

Kartoffel

Minimum 10 personer.

Vælg mellem flere varianter.

1 kartofel 29,50 Pr. person

2 kartofler 39,50 Pr. person

Prisfra29,50kr.

Salat

Minimum 10 personer.

1 salat 29,50 Pr. person

2 slags salat 39,50 Pr. person

Prisfra29,50kr.

Brunch

Minimum 10 personer.

• Røget laks med spinatsalat og æg
• Æg med bacon og brunchpølser
• Amerikanske pandekager med akaciehonning
• Lun leverpostej
• 3 slags pålæg
• 2 slags oste
• Frugt trifli med græsk yoghurt
• Friskbagt brød og smør

Pris160,-kr.

Reception

Stående reception 1

Minimum 30 personer.

• Canapeer med ferskrøget laks, rejer og skinke
• Mini croissant med skinkemousse
• Blinis med tunmousse
• Miniskaller med artiskoksalat
• Chokoladeskaller med frugtmousse
• Ostecanape med frugt
• Frugtfad til at nippe til

Pris140,-kr.

Stående reception 2

Minimum 30 personer.

• Små frikadeller med kartoffelsalat
• Indbagte pølser
• Vandbakkelse med rejemousse
• Butterdejsskalle med laksemousse
• Skinkehapser med sødt
• Minisandwich
• Stegt mørbradcanape
• Ostecanape med frugt
• Petit four, (søde)

Pris140,-kr.

Pålægsfade

Luksus pålægsfad

Pr. person

• Rullepølse med sky og løgringe
• Roastbeef med tilbehør
• Kogt skinke med terrin
• Hamburgerryg med italiensk salat
• Røget melfarskinke med melon
• Kogt oksebryst med peberrod og pickles
• Leverpostej med bacon og champignon
• Paté med drueagurker

Med brød og smør165,-kr.

Uden brød og smør140,-kr.

Pålægsplade til voksne

Til 10 - 12 personer.

Lækker rugbrødsplade med forskellige slags pålæg, klar til at sætte på bordet når der er fødselsdag eller lignende.

 

Pris525,-kr.

Pålægsplade til børn

Til 10 - 12 personer.

Lækker rugbrødsplade med forskellige slags pålæg, klar til at sætte på bordet når der er fødselsdag eller lignende.

 

Pris475,-kr.

Pølse- og osteborde

Det gode pølsebord

Pr. person

• Hjemmelavede pølser
• Pateér, rullepølse
• Røget lammelår
• Landskinke med melon
• Surt og salater

Prisfra125,-kr.

Mini pølsebord

Pr. person

• Hjemmelavede pølser
• Leverpostej
• Skinke
• Rullepølse

Prisfra105,-kr.

Ostebord

Prisfra25,-kr.til85,-kr.

Platter

Platte 1

Pr. person

• Marineret sild med karrysalat
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Leverpostej med bacon og champignon
• Ribbenssteg med rødkål og surt
• Roastbeef med kartoffelsalat
• Rullepølse med sky, æg og løg
• Brieost med druer

Pris140,-kr.

Platte 2

Pr. person

• Marineret sild med løg og kapers
• Kryddersild med creme fraiche dressing
• Røget laks med æggestand og asparges
• Kogt skinke med italiensk salat
• Mørbradbøf med bløde løg og surt
• Roastbeef med remoulade og løg
• 2 slags oste

Pris140,-kr.

Platte 3

Pr. person

• Æg med rejer og mayonnaisse
• Dyrelægens natmad
• Oksebryst med peberrod og pickles
• Ribbenssteg med rødkål
• Ost med frugt

Pris130,-kr.

Brød og smør

Pr. person

Brød og smør

Pris20,-kr.

Tapas

Tapasfad 1

Fuldt måltid

Skinker, pølser, italienske oste, oliven, soltørrede tometer, pesto og italiensk brød

Pr. person

Pris130,-kr.

Tapasfad 2

Mini tapas

Skinker, pølser, italienske oste, oliven, soltørrede tometer, pesto og italiensk brød

Pr. person

Pris105,-kr.

Tapas fra Slagter Lund

Min. 10 personer

Ta' 8 slags for 165,-

Ta' 12 slags for 190,-

 

Tilbehør:
Brød, grissini og pesto

Prisfra165,-kr.

Læs mere i

Tapastallerken

Pr. person

• 6 slags
• Med brød og pesto

Efter køkkenets valg.

Pris120,-kr.

Fredags tapas

Til 2 pers.

Incl. brød

Pris169,-kr.

Mad ud af huset

Forretter

Prisfra45,-kr.til59,50kr.

Middagsretter

Prisfra49,50kr.til135,-kr.

Desserter

Prisfra49,50kr.til59,50kr.

Natmad

Prisfra49,50kr.til64,50kr.

Stege

Prisfra69,50kr.til89,50kr.

Kød, kartofler og salat

Minimum 20 personer.

Vælg 3 slags kød.
Vælg 2 slags kartofler.

 

Dertil følger 5 slags slat, tzaziki og flutes.

Pris179,50kr.

Læs mere i

Festmenuer

Festmenu 1

Minimum 10 personer.

2 slags fra gruppe 1
1 slags fra gruppe 2
1 slags fra gruppe 3
1 slags fra gruppe 4

Pris155,-kr.

Læs mere i

Festmenu 2

Minimum 10 personer.

2 slags fra gruppe 1
2 slags fra gruppe 2
1 slags fra gruppe 3
1 slags fra gruppe 4

Pris175,-kr.

Læs mere i

Festmenu 3

Minimum 10 personer.

2 slags fra gruppe 1
2 slags fra gruppe 2
2 slags fra gruppe 3
1 slags fra gruppe 4

Pris185,-kr.

Læs mere i

Kødpakker

Sæsonkasse – Juni 2021

1 stk. kylling
1 stk. flankesteak
4 stk. oksemedaljoner
Slagter gourmet-færdigret (2 stk.)
8 stk. slagterpølser
1 stk. fransk steg
4 stk. kyllinge-cupcakes
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Sæsonkasse – Juli 2021

4 stk. hakkebøffer med krydderkant
1 stk. kyllinge-porchetta fyldt med friske krydderurter
4 stk. marinerede nakkekoteletter
4 stk. BBQ-marinerede kyllingebryster
Slagter gourmet-færdigret (2 stk.)
2 stk. spareribs/kamben BBQ-style
1 kg pulled pork
1 stk. porchetta
8 stk. grillpølser
1 stk. flankesteak

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 24/2021

1,2 kg kalvesteg (til gryde)
600 g skinkestrimler (til wok)
600 g hakket skinkekød
4 stk. skinkeschnitzler (panerede)
4 stk. luksus grillspyd

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i

Sæsonkasse – August 2021

8 stk. grillpølser
1 stk. flankesteak
4 stk. Mexico-koteletter
1 stk. kalveculotte
4 stk. sous vide revelsben BBQ
Slagter gourmet-færdigret (2 stk.)
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 25/2021

600 g hakket oksekød
1 kg grillpølser
4 stk. nakkekoteletter (marinerede)
4 stk. hakkedrenge (med peberkant)
4 stk. XL grillflæsk

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 26/2021

1,2 kg letsaltet svinekam
4 stk. kyllingebryst (med bacon)
600 g hakket kalve- og skinkekød
750 g skinkegryde (med mandler og sommerløg)
4 stk. grillspyd

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i

 

Velkommen til

Slagter Lund ApS i Middelfart