Kategorier:

Sorter:

Smørrebrød

Nytårsmenu

Buffeter

Reception

Pålægsfade

Pølse- og osteborde

Platter

Tapas

Mad ud af huset

Festmenuer

Butik

Jul

Mortens aften

Kødpakker

Smørrebrød

Smørrebrød

Prisfra12,-kr.til70,-kr.

Sandwich

Prisfra45,-kr.til50,-kr.

Nytårsmenu

Nytårsmenu

4 Retters

4 retters nytårsmenu

 

Starter
Ristet kammusling med ponzu-sauce pisket med brunet smør. Dertil cashewnødder, grøntsagsspaghetti og krydderurter.

 

Forret
Jomfruhummerbisque med soufflé af krebs, æbleperler og krydderurter.
Dertil kuvertbrød.

 

Hovedret
Oksemørbrad og kroket med braiseret
kalvenakke. Dertil en creme sauce med Karl Johan svampe, aspargesbroccoli og pommes puré.

 

Dessert
Citruskage med mandelcrumble, hvid chokoladeparfait, hyldeblomst og urter.

Prisfra359,-kr.

Læs mere i

Buffeter

Kød

Minimum 10 personer.

Vælg mellem 2 eller 3 slags stege

Pris89,-kr.

Kartoffel

Minimum 10 personer.

Vælg mellem flere varianter.

1 kartofel 29,50 Pr. person

2 kartofler 39,50 Pr. person

Prisfra29,50kr.

Salat

Minimum 10 personer.

1 salat 29,50 Pr. person

2 slags salat 39,50 Pr. person

Prisfra29,50kr.

Brunch

Minimum 10 personer.

• Røget laks med spinatsalat og æg
• Æg med bacon og brunchpølser
• Amerikanske pandekager med akaciehonning
• Lun leverpostej
• 3 slags pålæg
• 2 slags oste
• Frugt trifli med græsk yoghurt
• Friskbagt brød og smør

Pris160,-kr.

Reception

Stående reception 1

Minimum 30 personer.

• Canapeer med ferskrøget laks, rejer og skinke
• Mini croissant med skinkemousse
• Blinis med tunmousse
• Miniskaller med artiskoksalat
• Chokoladeskaller med frugtmousse
• Ostecanape med frugt
• Frugtfad til at nippe til

Pris140,-kr.

Stående reception 2

Minimum 30 personer.

• Små frikadeller med kartoffelsalat
• Indbagte pølser
• Vandbakkelse med rejemousse
• Butterdejsskalle med laksemousse
• Skinkehapser med sødt
• Minisandwich
• Stegt mørbradcanape
• Ostecanape med frugt
• Petit four, (søde)

Pris140,-kr.

Pålægsfade

Luksus pålægsfad

Pr. person

• Rullepølse med sky og løgringe
• Roastbeef med tilbehør
• Kogt skinke med terrin
• Hamburgerryg med italiensk salat
• Røget melfarskinke med melon
• Kogt oksebryst med peberrod og pickles
• Leverpostej med bacon og champignon
• Paté med drueagurker

Med brød og smør165,-kr.

Uden brød og smør140,-kr.

Pålægsplade til voksne

Til 10 - 12 personer.

Lækker rugbrødsplade med forskellige slags pålæg, klar til at sætte på bordet når der er fødselsdag eller lignende.

 

Pris525,-kr.

Pålægsplade til børn

Til 10 - 12 personer.

Lækker rugbrødsplade med forskellige slags pålæg, klar til at sætte på bordet når der er fødselsdag eller lignende.

 

Pris475,-kr.

Pølse- og osteborde

Det gode pølsebord

Pr. person

• Hjemmelavede pølser
• Pateér, rullepølse
• Røget lammelår
• Landskinke med melon
• Surt og salater

Med Brød, smør og fedt150,-kr.

Uden Brød, smør og fedt125,-kr.

Mini pølsebord

Pr. person

• Hjemmelavede pølser
• Leverpostej
• Skinke
• Rullepølse

Med Brød, smør og fedt130,-kr.

Uden Brød, smør og fedt105,-kr.

Ostebord

Prisfra25,-kr.til85,-kr.

Platter

Platte 1

Pr. person

• Marineret sild med karrysalat
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Leverpostej med bacon og champignon
• Ribbenssteg med rødkål og surt
• Roastbeef med kartoffelsalat
• Rullepølse med sky, æg og løg
• Brieost med druer

Pris140,-kr.

Platte 2

Pr. person

• Marineret sild med løg og kapers
• Kryddersild med creme fraiche dressing
• Røget laks med æggestand og asparges
• Kogt skinke med italiensk salat
• Mørbradbøf med bløde løg og surt
• Roastbeef med remoulade og løg
• 2 slags oste

Pris140,-kr.

Platte 3

Pr. person

• Æg med rejer og mayonnaisse
• Dyrelægens natmad
• Oksebryst med peberrod og pickles
• Ribbenssteg med rødkål
• Ost med frugt

Pris130,-kr.

Brød og smør

Pr. person

Brød og smør

Pris20,-kr.

Tapas

Tapasfad 1

Fuldt måltid

Skinker, pølser, italienske oste, oliven, soltørrede tometer, pesto og italiensk brød

Pr. person

Pris130,-kr.

Tapasfad 2

Mini tapas

Skinker, pølser, italienske oste, oliven, soltørrede tometer, pesto og italiensk brød

Pr. person

Pris105,-kr.

Tapas fra Slagter Lund

Min. 10 personer

Ta' 8 slags for 165,-

Ta' 12 slags for 190,-

 

Tilbehør:
Brød, grissini og pesto

Prisfra165,-kr.

Læs mere i

Tapastallerken

Pr. person

• 6 slags
• Med brød og pesto

Efter køkkenets valg.

Pris120,-kr.

Mad ud af huset

Forretter

Prisfra45,-kr.til59,50kr.

Middagsretter

Prisfra49,50kr.til135,-kr.

Desserter

Prisfra49,50kr.til59,50kr.

Natmad

Prisfra49,50kr.til64,50kr.

Stege

Prisfra69,50kr.til89,50kr.

Kød, kartofler og salat

Minimum 20 personer.

Vælg 3 slags kød.
Vælg 2 slags kartofler.

 

Dertil følger 5 slags slat, tzaziki og flutes.

Pris179,50kr.

Læs mere i

Festmenuer

Festmenu 1

Minimum 10 personer.

2 slags fra gruppe 1
1 slags fra gruppe 2
1 slags fra gruppe 3
1 slags fra gruppe 4

Pris155,-kr.

Læs mere i

Festmenu 2

Minimum 10 personer.

2 slags fra gruppe 1
2 slags fra gruppe 2
1 slags fra gruppe 3
1 slags fra gruppe 4

Pris175,-kr.

Læs mere i

Festmenu 3

Minimum 10 personer.

2 slags fra gruppe 1
2 slags fra gruppe 2
2 slags fra gruppe 3
1 slags fra gruppe 4

Pris185,-kr.

Læs mere i

Butik

Frisk hakket Oksekød 5-8% fedt

2 styk165,-kr.

Prisen er pr. kg

Pris98,50kr.

Læs mere i

Frisk hakket Skinkekød 5-8% fedt

2 styk130,-kr.

Prisen er pr. kg

Pris93,-kr.

Læs mere i

Medister pølse

2 styk130,-kr.

Lavet af ordentligt kød

Prisen er pr. kg

Pris93,-kr.

Læs mere i

Kød & Leverpølser fra eget pølsemageri

2 stk. 95,-

Mester har selv ” fingerne i farsen ”

Gluten og lactose fri.

 

Ved køb af 2 stk fratrækkes rabat i kurven.

Pris56,50kr.

Læs mere i

Spegepølser

Alle vore spegepølser er røget i de gamle stenovne over bøgesmuld  tilsat enebær.

Prisfra68,50kr.til98,-kr.

Læs mere i

Grillpølser

3 pakker 165,00

10 pakker 495,00

 

Rabatten fratrækkes i kurven.

Pris62,50kr.

Tilbud på Ringriddere (frost)

21 stk  245,00 kr

42 stk  450,00 kr

105 stk  999,00 kr

21 stk245,-kr.

42 stk450,-kr.

105 stk999,-kr.

Læs mere i

Ugens tilbud - Porchetta Steg

Ugens tilbud

1,8 -2,0 kg

Pris189,-kr.

Læs mere i

Wienerpølser 8 stk

Hjemmelavet – en selvfølge hos din lokale slagter

 

Pris79,-kr.

Glaserede svinekæber

Smørmørt og klar til servering - 4 stk

 

Pris49,-kr.

Alsacienne

Indbagt farsbrød.

 

Pris79,-kr.

Fransk daube med kylling

Pr. bakke

En fransk klassisker fra Provence.

Til 2 personer

 

Pris99,-kr.

Jul

Julefrokost 1

Vælg selv din julemad fra Slagter Lund

Prisfra155,-kr.til200,-kr.

Læs mere i

Julefrokost 2

Vælg selv din julemad fra Slagter Lund

Prisfra175,-kr.til220,-kr.

Læs mere i

Julefrokost 3

Vælg selv din julemad fra Slagter Lund

Prisfra185,-kr.til230,-kr.

Læs mere i

Juleplatte

inkl. brød og smør

Nemt og lækkert hvis i er under 10 personer.
• Sild med karrysalat
• Røget laks med æggestand
• Fiskefilet med remoulade
• Ribbenssteg med rødkål
• Melfarskinke med melon
• Andepaté med chornichons
• Ost med frugt

Pris170,-kr.

Juletapas

Min. 8 kuverter

Lige til at servere til selskaber

 

• Rørt tatar af varmrøget laks
Tiger rejer med pesto
• Små tærter med cheddar,
• Bacon og bagte forårsløg
• lbondigas - kødboller i tomatsauce
• Sallad med mozzarella, melfar skinke og pesto
• Andebryst med bagte pærer
• Nissebrownies med chokolade creme
• Vesterhavsost med syltet frugt
• Incl. brød og pesto

Prisfra165,-kr.til190,-kr.

Mortens aften

Mortens Aften Menu

Hos mad med mere kan du bestille sprødstegt and og lækkert tilbehør:
Hjemmelavet rødkål, hvide og brunede aspargeskartofler samt
en kraftig andesauce. Til dessert kan du vælge mellem risalamande
eller gammeldags æblekage.

Uden dessert149,-kr.

Risalamande179,-kr.

Gammeldags æblekage179,-kr.

Læs mere i

Kødpakker

Sæsonkassen Oktober 2020

Skank af gris (2 stk.)
750 g simregryde
Slagterbacon
Slagter gourmet-færdigret (2 stk.)
1200 g oksehaler
12 stk. kæber af gris
1 fyldt rullesteg
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Sæsonkassen November 2020

Skank af gris (2 stk.)
700 g oksetykkam skåret i tern
1 fyldt rullesteg
750 g bourgognepande
Slagter gourmet-færdigret (2 stk.)
12 stk. kæber af gris
4 skiver osso buco
4 kyllingebryster
4 slagterkoteletter
700 g hakket oksekød

 

Download opskrifter

Pris995,-kr.

Læs mere i

Ugepakken Uge 43

600 g hakket oksekød
600 g hakket skinkekød
1 stk. landkylling
700 g bankekød i skiver
4 stk. fyldte koteletter

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i

Ugepakken Uge 44

Ugens slagter færdigret
4 stk. skinke Gordon bleu
600 g hakket kalve- og skinkekød
600 g oksekød i tern
750 g medister

 

Download opskrifter

Pris349,-kr.

Læs mere i